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Top articles

  • Petits gâteaux à la fraise

    04 mai 2013

    Quand on a envie de printemps, quoi de mieux que de bons petits gâteaux à la fraise? Tellement faciles, la seule étape longue consiste à passer la purée de fraise au tamis pour enlever les graines, mais ça en vaut la peine. Petits gâteaux à la fraise...

  • De retour

    31 mars 2013 ( #C'est ma vie )

    De retour....de bien des choses. De Cuba. Au printemps. Sur mon blog. Ce retour m'enthousiasme beaucoup. Il sera différent, ayant moi-même changé depuis le dernier article. Mes attentes, ma motivation, ma vie ont changé. Laissez-moi vous parler de moi,...

  • Soupe minute (c relatif) aux pois cassés et bacon

    05 mai 2013

    J'aime la soupe aux pois, à toutes les sortes de pois. Mais il y a le trempage toute une nuit qui ne convient pas trop à mon mode de vie spontané. C'est ce qui devient intéressant avec ces petits pois verts séchés et cassés en deux. Ils cuisent vite....

  • UNE PALOURDE ROYALE ET UN FOU-RIRE

    08 juin 2010 ( #Québécois )

    Un peu d'humour en cuisine.... Cette émission s'intitule Des Kiwis et Des Hommes et est filmée à l'étage du Marché Jean-Talon à Montréal. Francis Reddy et Boucar Diouf reçoivent des personnalités publiques et autre invités pour parler bouffe. Mr Tri est...

  • SOUPE AUX POIS

    28 mars 2010 ( #Soupes )

    Les québécois sont de bons mangeurs de jambon, surtout au printemps, pendant le temps des sucres. Mon jambon, je le cuis moi-même. J'achète le jambon dans la fesse avec l'os mais un jambon style picnic fait aussi l'affaire. Le jambon doit être déjà fumé...

  • VINTAGE COOKIE PRESS

    08 mars 2010 ( #Dessert )

    J'ai eu et ai encore la tantôt fâcheuse, tantôt heureuse manie de m'enticher d'objets inutiles ou du moins superflus. Ce fut le cas de la presse à biscuits, héritée de la locataire de mon oncle, décédée à un âge vénérable. Ses enfants demeurant loin,...

  • PRALINÉ MAISON

    01 mars 2010 ( #Simple et vite fait! )

    Lors de mon séjour à Nantes, j'ai goûté, chez Tablo Gourmand, à un praliné belge à tartiner. Quel délice! Je ne sais pas si c'est facilement trouvable chez vous, mais ici ça ne se vend pas. Je me suis inspirée du contenu du pot rapporté pour en concocter...

  • VOTRE PAIN.COM

    18 février 2010 ( #Boulange )

    Voici ma contribution au nouveau site web: www.votrepain.com. J'aime faire le pain. Ça me rapproche de ma grand-mère, de ces femmes d'avant qui faisaient tout à la main. Si elles nous voyaient aujourd'hui avec nos laits de soya, notre agar-agar et piment...

  • LE RAMOU CUISINE

    15 février 2010 ( #Le Coin du Ramou )

    Le Coin du Ramou, chapitre Gâteau de crêpes à la banane et au nutella....... Y'en a qui se crêpent le chignon, moi je crêpe la banane! .. à l'orange et au Nutella … mais non je ne parle pas de coiffure mais bien de délice sucré pour bec gourmand. Ahhhhhhhhhhhh!...

  • QUICHE LORRAINE

    01 février 2010 ( #Simple et vite fait! )

    J'aime les quiches. C'est simple, goûteux et facile à préparer. Cela peuvent constituer un repas en soi ou se faufiler dans un menu de brunch. On met ce qu'on veut dedans. Ma préférée est aux brocolis. Mais une bonne quiche lorraine, c'est la base......

  • SCHTROUMPF FARCI

    28 janvier 2010 ( #Funny statistics )

    J'aime bien schtroumpfer dans les statistiques de mon schtroumpf. Surtout la liste des schtroumpfs clé schtroumpfés dans un schtroumpf de recherche et qui ont schtroumpfé les gens vers mon schtroumpf. J'essaye de schtroumpfer quelle schtroumpf a bien...

  • CRÊPES SAVEUR MAGHREB

    25 janvier 2010 ( #Expériences )

    Un dimanche matin glacial. Du soleil. Des copines. Quoi de mieux que des crêpes? Mais pas n'importe lesquelles. Parce qu'on aime changer l'ordinaire en gourmandise. Parce qu'on aime les goûts d'ailleurs. Parce qu'on aime bien les copines. (sont-elles...

  • PORNIC

    23 janvier 2010 ( #C'est ma vie )

    Lors de mon séjour à Nantes, des copines et moi voulions visiter la région un peu, sortir de la ville et respirer le grand air. Nous avons cherché des info sur les villes portuaires intéressantes et nous sommes décidées pour Pornic. Assez près, assez...

  • PELUCHE POUR PAPOU

    18 janvier 2010 ( #Expériences )

    Ce soir, je vais rendre visite à mon Papou qui s'est fait opérer aujourd'hui. J'ai passé plusieurs heures à lui confectionner un petit ami qui lui tiendra compagnie pendant la longue convalescence. Je vous le présente: J'ai trouvé un vidéo d'explications...

  • DÉFI VIDE-PLACARD

    14 janvier 2010 ( #Inspirations de la blog-cuisine )

    Ma famille me nargue souvent en disant qu'ils se réfugieraient chez moi en cas de catastrophe, sachant qu'il y aurait assez de bouffe en réserve pour tout le monde..... Nan nan nan! Plus maintenant et encore moins depuis que j'ai décidé de vider mon stock....

  • NANTES

    15 janvier 2010 ( #Vacances )

    J'ai fait un séjour d'un mois en France à l'automne 2009. Deux semaines à Nantes et 2 semaines à Paris. C'était ma première fois dans chacune de ces villes. Je vous montre ici quelques photos de Nantes, ville que j'ai adoré! J'y retournerais avec plaisir....

  • PANCAKES

    11 janvier 2010 ( #Inspirations de la blog-cuisine )

    Depuis un moment déjà, j'avais envie de pancakes. Traditionellement, ce sont plutôt les crêpes qui sont à l'honneur chez moi. Mais de belles photos de pancakes du site de Martha Stewart m'ont mis l'eau à la bouche. De plus, étant une fan de babeurre,...

  • SABLÉS AU CARAMEL

    02 janvier 2010 ( #Dessert )

    On a fait tellement de biscuits et de biscottis à Noël que je crois pouvoir m'en passer pour au moins 1 mois! Mais puisqu'ils étaient très bons (la modération a toujours meilleur goût), je vous donne la recette. Elle me vient de mon cousin qui fait fureur...

  • LOVE CAFÉ

    14 février 2009 ( #C'est ma vie )

    Il y a des passions qui passent et celles qui restent. Je suis toujours aussi en amour avec ma machine à café. Aujourd'hui, c'est la St-Valentin! Je lui offre toute ma reconnaissance et ma considération au moyen de ce billet. Elle est fidèle au poste,...

  • Poulet braisé aux échalottes

    30 septembre 2008 ( #Inspirations de la blog-cuisine )

    Quand on reçoit, on aime faire simple. Préparer tôt en après-midi puis relaxer. Cela cuit tout seul. J'ai trouvé cette recette chez Martha Stewart. Je recevais 10 personnes et j'avais envie d'un plat consistant, ne nécessitant aucun accompagnement et...

  • Confitures de framboises

    23 juillet 2008 ( #Expériences )

    En cette semaine pluvieuse, chaude et humide, quoi de mieux que de se servir du meilleur chauffage d'appoint qu'est la cuisinière! Masochisme, quand tu nous tiens! Mais rien n'est plus gratifiant que d'entendre tous ces petits pots faire "plop!" les uns...

  • Marinades pour le BBQ

    16 juillet 2008 ( #Expériences )

    Eh oui! Le Ramou a finalement eu son BBQ. Un gros truc en inox et 3 brûleurs ainsi qu'une tige à rôtisserie (que je n'ai pas encore testée). Je trouve que cet outil est merveilleux pour l'été en ce qu'il permet nombre de bons repas selon l'inspiration...

  • Fête des pères - Pâtes aux crevettes et asperges

    16 juin 2008 ( #Expériences )

    Mon Papou est venu souper ce soir. Il n'est pas difficile à plaire, ce qui était parfait puisque j'étais encore un peu fatiguée de la veille! Alors puisque monsieur aime la simplicité, je ne me suis pas fait prier! Tout menu le concernant commence avec...

  • Soirée d'anniversaire

    16 juin 2008 ( #C'est ma vie )

    Je suis gâtée. Gâtée pourrie! Le Ramou m'a organisé, hier, un party d'anniversaire en or. Aussi en or, le Ramou. Je ne savais pas qui venait, alors il y a eu autant d'invités que de surprises! Personne n'avait les mains vides, tout le monde a contribué...

  • Sauce marinara

    06 juin 2008 ( #Expériences )

    La sauce tomate est la base de toute cuisinière qui aime faire simple. Or, une bonne sauce tomate n'est pas toujours facile à trouver, autant au resto (même italien) que dans son assiette. La mienne vaut bien celle de la voisine mais elle est délicieuse...

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  • : Chez Renardgourmande
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  • : J'aime la cuisine rassembleuse, ludique et gourmande. La mienne est à mon image: hétéroclite, généreuse et fantasque.
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