Expériences

Mercredi 1 octobre 2008
Kanel, notre petite dernière poilue, a des problèmes. Ils s'appellent Tourni et Krümel du Je-Suis-Chez-Moi.
Les témoins du début de mon blog se rappelleront de Kanel, alors dénomée Chanelle, qui était venue se faire aimer chez nous le temps d'un rétablissement de sa maîtresse. Quand elle est repartie, j'étais vraiment triste.
Kanel vivait chez le fils de sa maîtresse qui n'est malheureusement plus. Mais quand le bébé est arrivé, elle n'a pas aimé être privée de l'affection à laquelle elle avait été habituée. Elle a donc fait pipi sur le matelas du bébé, matelas de la chambre d'invités, etc....
Mais la nouvelle maîtresse, qui n'avait pas le temps, avec un bébé, de laver les draps à tous les jours, m'a demandé si je voulais la reprendre. J'étais contente!
Sauf que les affreux qui étaient déjà ici chez eux ont décidé qu'elle était de trop. Ils la pourchassent dans la maison, la morde...et l'empêchent d'aller à la litière qui est dans le sous-sol! À tour de rôle, ils gardent l'entrée de la cave.
Alors, ce matin, alors qu'une envie pressante se pointait, Kanel s'est vue refuser l'accès à la cave.
Elle a donc fait sur mon lit.
Je suis sûre que je ne vous apprend rien si je vous dit que du pipi de chat, ça pu.
Et que la dernière chose qu'on a envie qui puse, comme on dit chez nous, c'est le matelas!

Je suis donc allée sur internet pour savoir ce que les internautes avaient comme truc pour enlever du pipi de chat de sur un matelas. Je vous en fait un petit compte-rendu:

1. Jamais de Javel!!!! Les chats adorent l'odeur et pourraient l'interpréter comme une invitation à revenir. Certains internautes suggèrent même d'en mettre quelques gouttes dans la litière pour les inciter à y aller.

2. Eau gazéifiée! On en verse sur la tache et on éponge.

3. Vinaigre blanc. Les chats détestent l'odeur du vinaigre. Et c'est connu pour enlever les odeurs et désinfecter.

4. Bicarbonate de soude. Petite vache. On connaît son aversion pour les odeurs et même les taches. Mais mélangé avec du vinaigre, ça mousse! Ça pétille! Faut bien s'amuser un peu, même en nettoyant du pipi de chat.

5. Certains disaient avoir essayé du gel nettoyant à la main. D'autres suggèrent de la moutarde comme répulsif.

Donc, pour être sûr que ça fonctionne, j'ai essayé un amlagame de tout....sauf la moutarde.

J'ai donc commencé par éponger le pipi avec des essuis-tout, puis lavé à l'eau au savon tout-usage (Hertel multi, bouchon rose). J'ai recommencé à laver avec une eau bicarbonatée, puis re-épongé avec des essuis-tout. Puis j'ai versé de l'eau gazeuse sur la tache et ai re-re-épongé. J'ai terminé avec du vinaigre blanc sur le même torchon que le bicarbonate, ce qui a moussé comme pas possible...c'était drôle.

La tache ne sent plus pour l'instant et elle sèche gentiment devant le ventilateur.

Je vous en donnerai des nouvelles plus tard!
Par Renardgourmande
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Mercredi 23 juillet 2008
En cette semaine pluvieuse, chaude et humide, quoi de mieux que de se servir du meilleur chauffage d'appoint qu'est la cuisinière! Masochisme, quand tu nous tiens! Mais rien n'est plus gratifiant que d'entendre tous ces petits pots faire "plop!" les uns après les autres. Je crois vous l'avoir déjà confié.

Alors puisque c'est la saison des framboises et qu'elle est courte. Puisque les confitures de framboises sont mes préférées. Puisqu'il fait déjà chaud. Je me suis lancée.

Je suis allée chercher des infos sur internet, comme je le fais presque toujours. Je suis tombée sur un blog très sympathique. J'avais prévu suivre sa recette, mais à la dernière minute j'ai décidé d'utiliser de la pectine. Je voulais une confiture qui se tienne. Si vous préférez n'utiliser aucune pectine, je vous conseille d'aller voir sa recette qui affiche, d'ailleurs, une superbe photo. Elle est ici.

En ce qui me concerne, j'ai décidé de me rappeler les conseils de belle-maman, soit le même poids de sucre que de fruits. J'ai même acheté de mignons petits pots pour l'occasion.

Confiture de framboises

2 kg de framboises
2 kg de sucre
1 enveloppe de pectine
le jus d'un citron

Écraser, dans une casserole, les framboises au mixer ou au pile-patates. Ajouter le jus de citron et l'enveloppe de pectine et amener à ébullition. Ajouter le sucre et bien mélanger. Cuire 10 minutes à frémissements. Écumer. Amener à ébullition de nouveau et laisser bouillir 1 minute. Retirer du feu et mettre en conserve.

Je vous épargne ici les étapes de mise en conserve mais si vous voulez savoir, envoyez-moi un courriel ou allez chez Vincent le canneux.

Alors, ils sont mignons, mes petits pots, non? En plus, la confiture est excellente!


Voici la version "sans sucre" édulcorée au Splenda pour mon oncle et ma tante diabétiques. J'ai ajouté des fraises et des bleuets, d'où la couleur plutôt violette.


Et pour ceux et celles qui se demandent de quoi ça a l'air, de la pectine, voici une photo de la boîte de Certo. Je ne la recommande pas, je l'utilise seulement....


Par Renardgourmande
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Mercredi 16 juillet 2008
Eh oui! Le Ramou a finalement eu son BBQ. Un gros truc en inox et 3 brûleurs ainsi qu'une tige à rôtisserie (que je n'ai pas encore testée). Je trouve que cet outil est merveilleux pour l'été en ce qu'il permet nombre de bons repas selon l'inspiration du moment sans chauffer la cuisine, ce qui n'est pas négligeable chez moi, puisque j'ai toujours chaud, ou presque. En plus, pas de casseroles à laver. Seulement les assiettes et le saladier.

Le Ramou est en train de devenir un roi de la grillade. Parce que ce n'est pas toujours facile de savoir doser les températures, de temps de cuisson, la chaleur indirecte ou non. Mais à date, elle se débrouille parfaitement.

Mon rôle à moi est de préparer les trucs à griller. Et c'est là que le fun commence! Parce que qui dit marinade dit originalité et créativité. Certes, je pourrais m'inspirer des recettes des quelques livres sur les grillades ainsi que les nombreux magazines sur les marinades que j'ai achetés. Mais cela serait trop logique... Car j'aime improviser!

Je vais partager avec vous la plus réussie du moment, soit une marinade d'inspiration chinoise qui se prête aussi bien au poulet, au porc qu'au poisson. Pour ceux qui aiment le sucré-salé.

Marinade d'inspiration asiatique


Poivre de sichuan moulu
sel
gousses d'ail
le jus d'une petite conserve de mandarines
huile arômatisée à la mandarine (ou à l'orange)
le jus d'un citron

Moudre le poivre dans un mortier. Ajouter l'ail et moudre en purée. Mettre le tout dans un grand sac à congélation refermable et ajouter les derniers ingrédients (je vous laisse doser selon la quantité de viande). Goûter le mélange et rectifier le sel si nécessaire. Ajouter la viande et bien enrober. Laisser mariner minimum 4 heures pour le porc, 2 heures pour le poulet et 1 heure pour le poisson. Cuire sur le BBQ et servir avec un riz au jasmin couvert d'amandes effilées grillées et des asperges.
Par Renardgourmande
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Profil

  • : Renardgourmande
  • renardgourmande
  • : Je suis une fille curieuse, gourmande et ouverte. J'aime les gens, la bonne bouffe entre amis et famille, les petites boutiques de produits fins ou exotiques et notre terroir si généreux.
  • : Montréal Qu

Présentation

  • : Chez Renardgourmande
  • : Mon petits monde de saveurs, de couleurs et d'expérimentations. J'aime essayer de nouvelles choses, élargir mes horizons et gâter mon petit monde.
  • : 10/02/2008

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